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Vino Bianco BIO - Achiana-Grillo 2020 DOC Sicilia

Prodotto da:

16,00 

PRODOTTO NON DISPONIBILE PER GLI STATI UNITI

Confezione: bottiglia vetro 0,75 lt

Tipo di vino:​ BIANCO IGP TERRE SICILIANE

Zona di produzione: ​Trapani Contrada Casal Monaco​

Uva:​ Grillo 100%

Densità Impianti:​ 4800 per ettaro

Età Impianti:​ Impianti realizzati nel 2011

Terreno:​ Franco Argilloso ricco di scheletro

Resa media per ettaro:​ Kg. 11.000

Sistema Allevamento:​ Guyot

Altimetria dei vigneti:​ Mt. 490

 

Consegna in: 48 ore

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Certificazioni:

Vinificazione e affinamento

Raccolta manuale prima settimana di settembre. Macerazione a freddo impressa per 12 ore a 5° C. Pressatura soffice. Decantazione statica naturale e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce fini per 3 mesi in vasche inox ed affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

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