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Azienda Agricola Aromi di Sicilia di Alfio Paparo

Azienda Agricola Aromi di Sicilia di Alfio Paparo

Azienda Agricola Aromi di Sicilia di Alfio Paparo

Alfio Paparo è il titolare dell’Azienda Agricola Aroma Sicilia.

Insieme alla sua famiglia ha deciso di puntare sulla tradizione agricola del paese di Bronte, trasformando la loro produzione di Pistacchio nell’ azienda agricola Aroma Sicilia, con l’obiettivo di far conoscere l’alta qualità del pistacchio di Bronte e i suoi trasformati.

La loro produzione principale si estende in un deserto lavico roccioso ed ostico per cui non si può che coltivare e raccogliere tutto manualmente.

La raccolta avviene ogni due anni, i frutti vengono staccati dai rami ad uno ad uno, in equilibrio fra le rocce, impregnandosi della resina degli alberi. Ecco perché il pistacchio di Bronte mantiene la sua unicità: oltre alle sue caratteristiche organolettiche, si caratterizza per la sua particolarità di produzione che gli conferisce quel valore aggiunto ormai riconosciutogli a livello internazionale.

La produzione annua di AromaSicilia è di circa 18.000 kg di Pistacchio, in un terreno di circa 13 ettari, un deserto lavico dove solo la pianta del pistacchio cresce e produce i suoi frutti.

  • Crema di Pistacchio Verde di Bronte DOP

    Dolci e Confetture 7,00 
  • Farina di Pistacchio Verde di Bronte DOP

    Dolci e Confetture 6,90 
  • Granella di Pistacchio Verde di Bronte DOP

    Dolci e Confetture 7,00 
  • Pasta di Pistacchio Verde di Bronte DOP

    Dolci e Confetture 12,00 
  • Pesto di Pistacchio Verde di Bronte DOP

    Dolci e Confetture 7,00 
  • Pistacchio Verde di Bronte DOP Sgusciato

    Frutta Ortaggi e Frutta Secca 6,50 
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