Per garantire agli utenti solo il meglio dei prodotti Siciliani, le Aziende che vendono su buybuysicily, sono soggette ad attento scouting per valutare le tecniche di coltivazione e le procedure di lavorazione, per questo verifichiamo:

Caratteristiche delle Aziende

  • Produttori diretti, non sono ammessi importatori, grossisti o rivenditori.
  • Coltivazione e trasformazione, esclusivamente nel territorio Siciliano.
  • Rispetto delle tradizioni del territorio, dell’origine e qualità delle materie prime utilizzate.
  • Non utilizzo di conservanti chimici, oli e grassi vegetali d’importazione, coloranti, additivi artificiali.

Caratteristiche dei Prodotti

  • Unicità – legati alle tradizioni, cultura e storia di un territorio.
  • Qualità – oggettiva e salubrità del prodotto.
  • Produzione – artigianale, limitata in quanto non industriale.
  • Distribuzione – difficilmente reperibile nella grande distribuzione.
  • Appetibilità – l’indice di gradimento del consumatore.
  • Certificazioni – prediligiamo DOP, IGP, DOC, STG, BIO.

BuyBuySicily, nella selezione dei Prodotti e dei Produttori, si avvale delle indicazioni e suggerimenti forniti dalle Associazioni Slow Food e dai Distretti del Cibo.